Vědomosti & Knihovna

    Články & Doporučené knihy

    Prozkoumejte odborné poznatky, analýzy a shrnutí klíčové literatury o síle kvalitní vody, antioxidantech, odkyselení a prevenci nemocí.

    Enzym omládnutí
    Kniha
    Honza Kovalčík06.12.20243 min čtení

    Enzym omládnutí

    Světově uznávaný gastroenterolog Hiromi Shinya, proslulý objevem kolonoskopie, představuje svou další knihu Enzym omládnutí, která se ve světě stala bestsellerem. Svými knihami se snaží vést lidi ke změně jídelníčku, který podle jeho slov může za vážná onemocnění jako Alzheimerova choroba nebo rakovina. Ukazuje, že zlepšením přijímané stravy a...

    NutriRestart
    Kniha
    Honza Kovalčík06.12.20243 min čtení

    NutriRestart

    Revoluční kniha s novým náhledem na hubnutí, očistu těla, odkyselení a vyrovnání hormonálního i psychického systému lidského organismu. Autorka, která je světově uznávaným odborníkem, má doktorát z chemie a je majitelkou vzdělávacího zařízení pro nutriční odborníky.

    Voda zdravá, léčivá, životodárná. Nejste nemocní, máte jen žízeň!
    Kniha
    Honza Kovalčík06.12.20243 min čtení

    Voda zdravá, léčivá, životodárná. Nejste nemocní, máte jen žízeň!

    Průkopnický lékař a uznávaný autor knihy Jak vaše tělo volá po vodě (Your Body's Many Cries for Water) ukazuje na základě více než dvacetiletého klinického a vědeckého výzkumu funkce vody v těle, jak voda dokáže pomoci při obrovském množství zdravotních problémů. Upravením příjmu tekutin a soli můžete léčit a předcházet řadě nemocí, vyhnout se...

    Krutá hra o zdraví
    Kniha
    Honza Kovalčík06.12.20243 min čtení

    Krutá hra o zdraví

    Víte, že rady lékařů o výživě vás mohou zabít? Že nízkotučné diety způsobují obezitu? Že málo tuku ve stravě vám může poškodit mozek? Že cholesterol nemůže za ucpávání cév a nízký cholesterol vám může způsobit rozpad svalů? Víte, že cukrovka není nevyléčitelná nemoc a píchání inzulínu pacienty zabíjí? Že hyperaktivita je uměle vytvořená nemoc,...

    pH pitné vody podle zákona
    Článek
    Honza Kovalčík02.03.20253 min čtení

    pH pitné vody podle zákona

    Informacemi o kvalitě, úpravě a kontrolách pitné vody se v České republice zabývá napříkad Nařízení ministra zdravotnictví ze dne 7. prosince 2017 o jakosti vody určené k lidské spotřebě. Dále pak tuto problematiku upravuje Vyhláška č. 252/2004 Sb. ze dne 22. dubna 2004, kterou pak zpřesňuje vyhláška č. 371/2023 Sb. ze dne 4. 1. 2024. Všechny tyto...

    Účinky vodíkové vody na viscerální tuk
    Článek
    Honza Kovalčík25.01.20254 min čtení

    Účinky vodíkové vody na viscerální tuk

    Obezita je jedním z nejrozšířenějších onemocnění 21. století. V souvislosti s obezitou často mluvíme dokonce o epidemii obezity. Dle aktuálních studií trpí nadváhou či obezitou přes miliardu obyvatel naší planety. V České republice trpí nadváhou či obezitou téměř dvě třetiny dospělých obyvatel.

    Viscerální tuk
    Článek
    Honza Kovalčík25.01.20253 min čtení

    Viscerální tuk

    Viscerální (vnitřní, útrobní) tuk je uložen uvnitř dutiny břišní a na rozdíl od podkožního tuku není snadno viditelný. Obaluje orgány dutiny břišní a pokud se vyskytuje v přiměřené míře, chrání je např. před nárazy. Problémem však je, když je ho v tělě příliš. Zatímco vyšší hodnota podkožního tuku je především estetickým problémem, nadbytek...

    Chlór jako příčina usazování cholesterolu v cévách
    Článek
    Honza Kovalčík15.01.20256 min čtení

    Chlór jako příčina usazování cholesterolu v cévách

    Cholesterol je doprovodná látka živočišných tuků. Je třeba říct, že pro lidský organismus je naprosto nezbytný. Podílí se např. na stavbě buněčných membrán, vytváří se z něj žlučové kyseliny, vitamin D, steroidní hormony kůry nadledvin či pohlavních žláz.

    Cholesterol
    Článek
    Honza Kovalčík15.01.20253 min čtení

    Cholesterol

    Cholesterol je steroidní látka přítomná v lidském těle. Je to doprovodná látka živočišných tuků. Je třeba říct, že pro lidský organismus je naprosto nezbytný. Cholesterol je potřebný pro tvorbu vitamínu D, některých hormonů (například testosteronu) a žlučových solí, které jsou dále důležité pro trávení tuků. Také lidský mozek potřebuje cholesterol,...

    Lymfatický systém
    Článek
    Honza Kovalčík20.12.20243 min čtení

    Lymfatický systém

    Lymfatický systém je jednosměrná soustava lidského těla, vedoucí z mezibuněčných prostor do krve lymfatickými (mízními) cévami.

    Fascinující fascie
    Článek
    Honza Kovalčík20.12.20244 min čtení

    Fascinující fascie

    Fascie je membrána z pojivového tkáně, česky se ji také říká povázka. Obklopuje svaly, svalové skupiny i orgány. Tvoří ji hlavně kolagenní, elastická a retikulární vlákna společně s buňkami pojivové tkáně. Všechny tyto stavební prvky fascií jsou na různých místech těla uspořádány v odlišných hustotách a protkávají prakticky celé tělo jako síť.

    Molekulární vodík
    Článek
    Honza Kovalčík09.12.20243 min čtení

    Molekulární vodík

    Molekulární vodík (H₂) je čistý plyn tvořený dvěma atomy vodíku. V těle funguje jako selektivní antioxidant – zaměřuje se jen na škodlivé volné radikály, aniž by narušoval přirozené procesy, a může tak podporovat regeneraci a rovnováhu organismu. Jeho fyzikální vlastnosti mu dovolují prostoupit i přes buněčné membrány, a tudíž může na rozdíl od...

    Alkalická voda a revmatoidní artritida
    Článek
    Honza Kovalčík26.11.20243 min čtení

    Alkalická voda a revmatoidní artritida

    Revmatoidní artritida je poměrně rozšířené chronické zánětlivé onemocnění, které postihuje především kosti, chrupavky a klouby. Hlavními příznaky jsou bolest a ztuhlost kloubů, otoky nebo únava. Méně častěji může zasáhnout i oči, plíce nebo srdce, postupně může vést i ke kardiovaskulárním nebo respiračním onemocněním. Z kloubů bývají...

    Apoptóza
    Článek
    Honza Kovalčík15.11.20243 min čtení

    Apoptóza

    Apoptóza je forma programované buněčné smrti, která se vyskytuje u mnohobuněčných organismů. Zahrnuje sled složitých biochemických procesů, vedoucích k typickým změnám vzhledu buňky. Membrána buňky je narušena a mění tvar, buňka s scvrkává, jádro se smršťuje. Následně dochází k šetrnému odstranění zbytků této buňky bez zánětu a nakonec je...

    Telomery
    Článek
    Honza Kovalčík15.11.20243 min čtení

    Telomery

    Telomery jsou koncové úseky některých chromozomů. Při každém buněčném dělení dochází k ulomení určité části telomery, postupným dělením se tedy telomery zkracují. Tento mechanismus, který limituje počet opakování buněčného dělení, tedy podmiňuje proces stárnutí.

    Tuky
    Článek
    Honza Kovalčík13.11.20243 min čtení

    Tuky

    Tuky společně s bílkovinami a sacharidy patří mezi tzv. makroživiny. Obsahují nejvíce energie (konkrétně 38 kJ v jednom gramu). Jsou tedy energetickou zásobárnou, zdrojem esenciálních mastných kyselin, rozpouští se v nich lipofilní vitamíny, zlepšují konzistenci potravin a zjemňují jejich chuť.

    Bílkoviny
    Článek
    Honza Kovalčík07.11.20243 min čtení

    Bílkoviny

    Bílkoviny (proteiny) jsou makromolekulární látky složené z aminokyselin, které jsou navzájem provázané peptidovými vazbami. Spolu se sacharidy a tuky patří mezi tzv. makroživiny - tedy látky, které jsou zdrojem energie pro lidské tělo.

    Co je skutečnou příčinou rakoviny?
    Článek
    Honza Kovalčík05.11.20245 min čtení

    Co je skutečnou příčinou rakoviny?

    Celá desetiletí si vědci marně lámou hlavu nad tím, co je příčinou rakoviny a jak ji vyléčit. Desítky vědeckých týmů po celém světě věnují obrovské úsilí tomu, aby konečně našli lék na rakovinu.

    Komu škodí zdravé potraviny?
    Článek
    Honza Kovalčík22.10.20243 min čtení

    Komu škodí zdravé potraviny?

    I potraviny, které jsou všeobecně považovány za zdravé a tělu prospěšné, jako jsou například mandle, česnek nebo avokádo, mohou za určitých okolností někomu škodit. Člověk totiž potřebuje jídlo nejenom sníst, ale také jej strávit a živiny z něj důkladně vstřebat a dále metabolizovat. A tady může nastat zádrhel.

    Hydratace
    Článek
    Honza Kovalčík21.10.20243 min čtení

    Hydratace

    Hydratace je proces, při kterém dochází k navázání vody na látku. V každé z přírodních má tento pojem trochu jiný význam.

    Sacharidy
    Článek
    Honza Kovalčík16.10.20243 min čtení

    Sacharidy

    Sacharidy představují velmi rozsáhlou skupinu přírodních látek, které se vyskytují ve všech živých organismech. Z hlediska výživy se řádí spolu s bílkovinami a tuky mezi tzv. základní živiny. Jsou významným zdrojem energie pro mitochondrie lidských buněk. Sacharidy tvoří až 50 % energie, kterou člověk stravou přijme.

    PH krve
    Článek
    Honza Kovalčík15.10.20243 min čtení

    PH krve

    Hodnota pH vyjadřuje tzv. kyselost nebo zásaditost dané látky. Jednotlivé tekutiny v lidském těle mají různé pH v souvislosti s tím, jakou funkci v těle plní.

    Zdravotnictví nebo nemocnictví?
    Článek
    Honza Kovalčík24.09.20245 min čtení

    Zdravotnictví nebo nemocnictví?

    Až 50 % lidí ve vyspělých zemích umírá celosvětově v důsledku chronického zánětu. To je opravdu hrozivé číslo. Na podkladě chronického zánětu vzniká většina zánětlivých civilizačních onemocnění, jako jsou např. srdečně cévní onemocnění, diabetes 2. typu, Alzheimerova choroba i rakovina. Polovina lidí ve vyspělých zemích tedy neumírá na stáří,...

    Překyselení a jeho vliv na zdraví člověka
    Článek
    Honza Kovalčík09.09.20247 min čtení

    Překyselení a jeho vliv na zdraví člověka

    Víte co přesně znamená pojem "překyselení? A když je nějaká tekutina v našem těle kyselá, je to špatně? Pojďme společně hledat odpovědi na tyto otázky. Ale pěkně popořádku, možná nebude na škodu si zopakovat pár základních pojmů z chemie základní školy.

    Oxidační stres
    Článek
    Honza Kovalčík04.09.20243 min čtení

    Oxidační stres

    Tak jako vlivem času, slunce a deště železo rezaví (vzniká vrstva oxidu železitého), sklo po letech křehne, dřevo vlhkem a s přispěním mikroorganismů či živočichů trouchniví, tak i v lidském těle neustále probíhá opotřebovávání. V organismu nepřetržitě probíhá okysličování a látková výměna a některé látky, které v důsledku těchto chemických reakcí...

    Volné radikály
    Článek
    Honza Kovalčík04.09.20243 min čtení

    Volné radikály

    V lidském organismu nepřetržitě probíhá okysličování a látková výměna. Tělo je tvořeno molekulami, ty se zase skládají z atomů a molekuly a atomy jsou obklopeny elektrony. Elektrony jsou obvykle spárovány, ale při některých biochemických reakcích se může jeden elektron oddělit. Zbývající atom (nebo molekula) se tak stává nestabilním volným...

    Antioxidanty
    Článek
    Honza Kovalčík02.09.20243 min čtení

    Antioxidanty

    Antioxidanty jsou látky, které pomáhají neutralizovat škodlivé volné radikály. Ty se v těle vytvářejí při metabolických reakcích, způsobují oxidaci, poškozují buňky a mohou přispívají ke vzniku mnoha tzv. civilizačních onemocnění.

    Chcete vědět, o jaké vodě se v podcastu mluví?

    Stáhněte si zdarma přehledného průvodce a zjistěte více o možnostech úpravy pitné vody, principech její výroby a nejčastějších otázkách.

    Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů pro účely zaslání průvodce.